Bappisus Bekukan 1.700 Satuan Pelayanan Imbas Pengurangan Porsi Makan

Badan Pengendalian Pembangunan dan Investigasi Khusus (Bappisus) menghentikan sementara operasional 1.700 Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) pada Sabtu (25/4/2026). Langkah tegas ini diambil setelah ditemukan adanya praktik pengurangan porsi dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di lapangan.

Kepala Bappisus, Aris Marsudiyanto, menjelaskan bahwa pembekuan tersebut merupakan bagian dari upaya perbaikan kualitas layanan sesuai standar yang berlaku. Dilansir dari Detikcom, penghentian sementara atau suspensi dilakukan secara langsung oleh Badan Gizi Nasional (BGN) guna mengevaluasi kinerja para pengelola layanan gizi tersebut.

"Ya kalau tidak salah ada 1.700-an SPPG ya yang sudah di-suspend oleh BGN ya untuk diperbaiki. Ya di sini adalah bentuk bagaimana keseriusan BGN untuk mengelola SPPG dengan berkualitas ya seperti spesifikasi standarisasi yang telah ditetapkan," kata Aris Marsudiyanto kepada wartawan di acara APPMBGI National Summit, Jakarta Timur, Sabtu (25/4/2026).

Aris menekankan pentingnya kepatuhan terhadap standarisasi menu yang telah ditetapkan oleh pihak otoritas gizi. Penegasan diberikan agar tidak ada lagi oknum yang berupaya memangkas ukuran maupun kualitas hidangan yang disajikan kepada penerima manfaat.

"Pada prinsipnya tadi saya sampaikan kepada seluruh SPPG tetap menjaga spesifikasi makanan yang sudah diberikan standar oleh BGN. Jadi jangan mengurangin ukuran, bahkan kualitasnya pun juga harus sama-sama dijaga, ya baik kualitas makanan, kualitas air, kualitas penyajian, kualitas dapur dan lain sebagainya. Supaya apa yang dimakan anak-anak kita ini dalam keadaan higienis, sehat dan bergizi," ujar Aris.

Dalam pengawasan yang dilakukan Bappisus, ditemukan penyimpangan pada pembagian ukuran lauk pauk yang tidak sesuai spesifikasi awal. Salah satu contoh nyata yang ditemukan adalah pembagian potongan daging ayam dan ikan lele yang melebihi jumlah potongan seharusnya, sehingga mengecilkan nilai gizi per porsi.

"Termasuk ukuran-ukurannya, ya misal tadi itu apa daging, ya harusnya ukurannya katakanlah ayam dipotong menjadi 8, ini dipotong menjadi 12 atau 16 atau 20 kan jadi kecil. Lele, harusnya ukurannya ya yang berapa gram cuma lele ya, ini semuanya harus disesuaikan spesifikasi supaya standar gizi dan kualitas makan anak-anak serta ibu hamil, lansia dan segala macam ya itu terpenuhi," ujarnya.