Inovasi Baru! Ada Donat Gyoza yang Unik di Jepang

Jakarta -

Banyak inovasi kuliner hadir di Jepang, seperti kreasi donat gyoza yang belakangan mencuri perhatian. Saat rilis, kreasi donat gyoza ini laris manis lho!

Donat biasanya berbentuk bulat dengan bagian tengah berlubang. Biasanya dikreasikan dengan aneka topping manis yang lezat.

Kini donat memiliki inovasi baru dengan paduan gyoza. Dilansir dari Sora News (8/5/2026), menu donat gyoza ini disebut Gyonut.

Gyonut pertama kali ditawarkan oleh Osaka Oshsho, jaringan restoran lokal populer yang menu andalannya berupa masakan Jepang-China.

Kreasi gyonut sangat unik, karena memadukan kulit adonan gyoza dengan croissant. Teksturnya lebih kompleks dari donat pada umumnya.

Varian rasa yang ditawarkan juga cukup beragam. Di antaranya ada gula, susu stroberi, cokelat, dan mapo tofu. Harga per porsinya 300 Yen (Rp 33 ribuan).

Gyonuts yang unik itu disajikan dalam paper bag. Tiap pelanggan hanya diperbolehkan memesan 1 porsi per varian, jadi jika ingin menikmati varian lain harus memesan lagi.

Oh ya, gyoza donat ini juga bukan produk yang matang dan disajikan pada etalase. Namun, baru digoreng setelah ada pemesanan. Dengan begitu, rasanya fresh dan hangat.

Menyoal rasa, tekstur dari donat ini terbilang renyah, tapi agak sedikit keras. Menurut mereka yang telah mencobanya, mirip seperti Sata Andagi, jenis donat lokal dari Okinawa.

Paling unik adalah varian gyonut mapo tofu. Rasa mapo tofu ini dihadirkan pada bumbu bubuk yang menyelimputi permukaan gyonut.

Osaka Oshsho juga sempat membuat kreasi unik sebelumnya. Adalah Udonuts yang terbuat dari tepung udon. Inovasi tersebut sempat viral, bahkan terjual lebih dari 1 juta porsi dalam 6 hari setelah rilis.

(yms/adr)