Menikmati Hidangan Oriental Autentik di Solo, Chinese Food Klasik-Menu Peranakan

1 jam yang lalu

Set menu cita rasa masakan Chinese klasik oleh Crystal Sapphire Restaurant di Grand Mercure Solo Baru. Foto: Dok.Istimewa

Kawasan Solo Raya memiliki populasi dan warisan komunitas Tionghoa yang cukup besar, yang turut membentuk selera kuliner lokal. Hal ini diakui Grand Mercure Solo Baru, hotel bintang lima yang terletak di Solo Baru.

"Sebagai kota dengan akulturasi budaya yang kuat, Solo memiliki populasi dan warisan komunitas Tionghoa yang cukup besar, yang turut membentuk selera kuliner lokal," kata Executive Chef Grand Mercure Solo Baru, Aan.

Tak heran jika hidangan dengan sentuhan oriental kerap mewarnai meja makan keluarga di kawasan ini.

"Namun, mencari cita rasa oriental yang autentik di tengah kota yang dinamis ini tak bisa dibilang mudah dan bisa menjadi petualangan tersendiri bagi para pecinta kuliner,"ungkap Aan.

Menjawab kebutuhan itu, Crystal Sapphire Restaurant di Grand Mercure Solo Baru kini menghadirkan cita rasa autentik masakan oriental lewat dua pilihan set menu terbaru: Dynasty Set Menu dan Nyonya Recipe Set Menu. Kedua set menu ini dirancang sebagai eksplorasi cita rasa Asia dalam satu rangkaian hidangan lengkap.

Set menu Nyonya Recipe oleh oleh Crystal Sapphire Restaurant di Grand Mercure Solo Baru. Foto: Dok.Istimewa

Dynasty Set Menu merepresentasikan cita rasa masakan Chinese klasik dengan sejumlah hidangan pilihan, antara lain Cha Hakau, Bebek Panggang Crystal Sapphire, Sapi Cabe Mala ala Hunan, dan Ikan Saus Asam Manis, dilengkapi hidangan pendamping hingga pencuci mulut. Set menu ini tersedia dengan harga Rp688.000 net untuk empat orang.

Sementara Nyonya Recipe Set Menu mengangkat kekayaan dapur Peranakan yang khas rempah, seperti Gurame Rojak Buah Penang, Udang Kari Laksa Singapore, Ayam Goreng Balacan, dan Chap Chye Nyonya hadir dalam satu rangkaian yang berani dan berkarakter. Paket ini ditawarkan seharga Rp588.000 net untuk empat orang.

"Kedua set menu ini kami hadirkan dengan penyesuaian harga dari tahun sebelumnya, seiring dengan peningkatan kualitas dan variasi hidangan yang kami tawarkan," ujar Executive Chef Grand Mercure Solo Baru, Chef Aan.

Crystal Sapphire Restaurant berlokasi di lantai 2 Grand Mercure Solo Baru. Informasi lebih lanjut dapat diperoleh melalui +62 896-4712-3123 atau Instagram resmi @grandmercuresolobaru.