Resep Bolu Pisang Kukus yang Empuk Manis Buat Teman Ngopi di Rumah

Jakarta -

Bolu pisang yang manis dengan tekstur lembut menjadi teman pas untuk camilan keluarga saat liburan. Kamu bisa mencoba resep bolu pisang kukus berikut ini.

Momen akhir pekan yang panjang bersama keluarga di rumah bisa dimanfaatkan untuk bikin camilan lezat. Salah satunya kreasi bolu.

Kamu bisa membuat bolu pisang praktis dengan cara dikukus. Bahannya mudah dicari dan proses memasaknya juga tak sulit.

Jika memiliki pisang ambon yang terlalu matang, bisa dijadikan bolu yang manis legit. Pisang itu dihaluskan dan dicampurkan dengan adonan bolu, kemudian dikukus.

Selain buah pisang, bahan lain yang perlu disiapkan ada tepung terigu, soda kue, telur, hingga minyak goreng. Bahan yang mudah ditemukan di pasaran ini akan menghasilkan bolu pisang yang prosesnya tak memakan waktu lama.

Berikut resep dan cara membuat bolu pisang yang manis legit:

Bahan
3 buah pisang ambon yang masak
4 sdm gula pasir
1 butir telur
6 sdm tepung terigu (saring terlebih dahulu)
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt soda kue
6 sdm minyak goreng

Cara memasak:
Haluskan pisang memakai garpu agar hasilnya masih bertekstur, sisihkan.
Pada mangkuk lain kocok telur dan gula pasir sampai tercampur rata dan gula larut, lalu masukkan pisang yang dihaluskan.
Masukkan tepung terigu, vanili, dan soda kue.
Kemudian, tuang minyak goreng dan aduk menggunakan spatula. Pastikan minyak goreng tercampur rata.
Tuang adonan bolu pisang ke dalam loyang yang telah dilapisi baking paper dan olesan margarin.
Didihkan air kukusan, kemudian masukkan loyang berisi adonan ke dalam panci kukus.
Kukus bolu pisang dengan api sedang. Masak selama 30 menit sampai seluruh permukaannya matang.
Bisa memeriksa adonan dengan menusukkan garpu ke dalam adonan bolu yang mengembang. Jika tak ada yang menempel berarti sudah matang.
Sajikan bolu pisang untuk teman minum kopi.

(yms/adr)