10 Toko Roti Legendaris di Indonesia hingga Tips Diet dari Alkitab

Toko roti legendaris di Indonesia menarik perhatian pembaca. Ada juga tips diet dari alkitab hingga tempat makan daging asap di Jakarta Timur.

Banyak tempat makan legendaris yang sudah beroperasi sejak puluhan hingga ratusan tahun silam. Rasanya yang klasik hingga kualitas yang tak pernah berubah membuat toko-toko ini terus dipercaya pelanggan setianya sampai sekarang. Salah satunya toko roti legendaris yang telah buka sejak 145 tahun lalu.

Gaya hidup sehat semakin hari semakin banyak peminatnya. Tak heran jika berbagai tips diet semakin banyak dicari bahkan ditemukan berbagai cara-cara yang unik. Baru-baru ini ada tren biblical eating atau diet yang merujuk pada Alkitab.

Makan daging asap enak juga bisa di Jakarta Timur, lho! Daging asap identik dengan rasa yang smoky, tetapi kerap dibanderol cukup mahal. Di Jakarta Timur, ada tempat makan daging asap enak dengan harga ramah di kantong.

Berikut ini berita terpopuler detikFood yang menarik perhatian pembaca kemarin (24/5/2026):

1. 10 Toko Roti Legendaris di Indonesia

Toko roti legendaris di Indonesia masih bertahan di tengah gempuran bakery modern dan roti kekinian. Beberapa di antaranya bahkan sudah berdiri sejak masa kolonial Belanda dan tetap mempertahankan resep turun-temurun dan tak berubah hingga sekarang.

Salah satu yang paling tua adalah Toko Roti Ganep di Solo yang berdiri sejak 1881 dan dikenal lewat roti kecik berbahan beras ketan serta kayu manis. Selain Ganep, ada juga Toko Roti Go di Purwokerto yang berdiri sejak 1898.

Sementara itu, Tan Ek Tjoan yang berdiri sejak awal 1920-an masih eksis menjajakan roti gambang, roti nougat, hingga roti srikaya. Nama-nama seperti Toko Oen di Semarang, Sumber Hidangan di Bandung, hingga Orion di Solo masih ramai diburu pelanggan karena mempertahankan suasana klasik dan resep lama peninggalan Belanda.

2. Tips Diet yang Terinspirasi dari Alkitab

Tren pola makan baru bernama biblical eating atau biblical diet sedang viral di media sosial, terutama di TikTok dan Instagram. Pola makan ini terinspirasi dari makanan yang disebut dalam Alkitab, seperti ikan, roti, madu, buah-buahan, biji-bijian, serta makanan alami yang minim proses pengolahan.

Salah satu sosok yang mempopulerkan tren ini adalah Kayla Bundy, kreator konten asal Amerika Serikat yang rutin membagikan resep serta tips pola makan ala Alkitab kepada pengikutnya (follower). Banyak yang percaya bahwa pola makan ini bukan hanya menyehatkan tubuh, tetapi juga memiliki kaitan dengan nilai spiritual dan gaya hidup yang lebih alami.

Selain itu, ada pula ahli gizi Kristen bernama Abbie Stasior yang mengaitkan pola makan sehat dengan kisah-kisah dalam Alkitab. Biblical diet dinilai mirip dengan pola makan Mediterania karena sama-sama menekankan konsumsi buah, sayur, biji-bijian, minyak zaitun, dan protein alami.

3. Daging Asap Smokey di Jakarta Timur

Kuliner daging asap kini sedang viral di kawasan Jakarta Timur, nama penjajanya KOBAR Daging Asap. Tempat makan ini menawarkan aneka olahan daging, ayam, hingga bebek asap dengan cita rasa smoky yang kuat dan harga mulai Rp 30 ribuan.

Keunikan utama dari tempat makan ini terletak pada proses pengasapannya yang memakan waktu berjam-jam. Daging sapi diasap selama 8 hingga 10 jam, sementara ayam dan bebek membutuhkan sekitar 5 jam agar aroma asapnya meresap sempurna.

Mereka juga menggunakan kayu rambutan untuk menghasilkan aroma khas dengan sedikit sentuhan rasa asam. Menu ayam asap dibanderol mulai Rp 35 ribu, sementara olahan daging sapi dan bebek dijual sekitar Rp 40 ribu hingga Rp 68 ribuan tergantung jenis sajiannya.

(dfl/adr)