Pierre Herme Paris Hadir di Jakarta, Sajikan Macarons Ispahan yang Ikonik!

Jakarta -

Brand pastry mewah asal Prancis, Pierre Hermé Paris, resmi membuka gerai flagship pertamanya di Indonesia. Berlokasi di Grand Hyatt Jakarta, butik pattiserie ini terlihat mewah!

Penggemar dessert pasti sudah tidak asing dengan nama Pierre Hermé. Sosoknya dikenal luas sebagai salah satu pastry chef paling berpengaruh di dunia. Bahkan majalah Vogue pernah menjulukinya sebagai 'Picasso of Pastry' berkat kreasi dessert yang inovatif dan artistik.

Menilik sejarahnya, Pierre Hermé sendiri merupakan generasi keempat keluarga pembuat roti dan pastry asal Alsace, Prancis. Maison Pierre Hermé Paris didirikan pada 1997 dan kini telah memiliki lebih dari 90 gerai di 12 negara dengan hampir 1.000 karyawan. Pada 2016, Pierre Hermé juga dinobatkan sebagai World's Best Pastry Chef oleh World's 50 Best Restaurants Academy.

Pierre Hermé Paris kini resmi hadir di Indonesia. Pencinta pastry di Jakarta kini bisa menikmati langsung berbagai kreasi ikonik khas Pierre Hermé Paris tanpa perlu terbang ke Prancis.

Di butik ini Pierre Hermé membawa aneka macaron signature dengan kombinasi rasa unik yang menjadi ciri khas Pierre Hermé. Mulai dari macarons Ispahan, Mogador, Infiniment Framboise hingga Plaisir Sucre bisa ditemukan.

Selain itu, tersedia pula pilihan viennoiserie, cokelat premium, hingga pastry khas Prancis dengan sentuhan haute pâtisserie yang selama ini identik dengan butik Pierre Hermé di berbagai negara.

General Manager Grand Hyatt Jakarta, Parveen Kumar, mengatakan kolaborasi ini menjadi perpaduan antara keramahan hotel mewah dengan seni kuliner kelas dunia.

"Kami sangat antusias menyambut Pierre Hermé di Grand Hyatt Jakarta. Kehadirannya menjadi perpaduan antara hospitality premium dan seni kuliner kelas dunia. Komitmen Pierre Hermé terhadap inovasi dan kualitas luar biasa sejalan dengan dedikasi kami dalam menghadirkan pengalaman istimewa bagi para tamu," ujar Parveen Kumar kepada detikFood di acara 'A Morning of Exquisite Indulgence' by Pierre Hermé (08/05/2026).

Acara ini juga dihadiri langsung oleh Pierre Hermé yang memberikan tur spesial di butik patisserie terbarunya ini. Ia turut merekomendasikan menu apa saja yang wajib dicoba di sini.

"Saya menyukai gagasan bahwa kreasi saya dapat membawa penikmatnya ke dalam dunia rasa, sensasi, dan kenikmatan. Dengan semangat yang sama, Maison Pierre Hermé Paris kini hadir untuk pertama kalinya di Pulau Jawa, tepat di jantung kota Jakarta," ujar Pierre Hermé.

Ia berharap penggemar pastry di Jakarta bisa menikmati dessert ikonik yang jadi identitas dari Pierre Hermé Paris selama ini. Contohnya koleksi macarons dan dessert Ispahan, yang merupakan kreasi unik dari Pierre Hermé menggunakan tiga bahan utama yaitu mawar (rose), leci, dan raspberry. Ispahan tersedia dalam bentuk macarons, cake, dan croissant.

"Selain Ispahan, salah satu yang jadi favorit saya adalah macarons varian rasa Mogador. Dibuat dari susu, cokelat dan buah markisa. Rasanya manis dan unik," kata Pierre Hermé. Untuk kisaran harga macarons mulai dari Rp 75.000++ per buah, sementara pastry dan cakenya di kisaran harga Rp 160.000++.

(sob/adr)