Asosiasi Laitière Jura Bresse Perbarui Kontrak Pasokan Susu dengan Danone

Asosiasi produsen susu Association Laitière Jura Bresse (ALJB) menyepakati pembaruan kontrak pasokan dengan perusahaan pangan Danone pada Jumat, 17 April 2026, guna memberikan jaminan harga yang lebih stabil bagi para peternak. Kesepakatan ini menekankan pada penyesuaian formula harga yang lebih mencerminkan biaya produksi di tingkat lokal.

Presiden ALJB, Anthony Ecoiffier, menyatakan bahwa struktur kerja sama yang baru ini tidak membawa perubahan drastis pada fondasi hubungan kedua pihak. Menurutnya, skema yang digunakan tetap mengandalkan metode yang sudah teruji keandalannya bagi stabilitas finansial anggota asosiasi.

"Globalement, le nouveau contrat liant les producteurs de l’Association Laitière Jura Bresse (ALJB) et l’entreprise Danone ne comporte pas de grandes nouveautés" kata Anthony Ecoiffier, Presiden ALJB.

Meskipun secara garis besar serupa, asosiasi berhasil menegosiasikan peningkatan pada indikator produk penjualan industri. Hal ini berkaitan langsung dengan segmen pasar produk ultra-segar atau olahan yogurt yang diproduksi di tingkat pabrik.

"une formule de prix éprouvée" ujar Anthony Ecoiffier.

Ecoiffier menambahkan bahwa mekanisme tersebut sangat krusial dalam menjaga kepastian ekonomi para produsen susu. Formulasi harga tersebut dinilai mampu memberikan perlindungan terhadap fluktuasi pasar yang tidak menentu.

"sécurise les producteurs" tutur Anthony Ecoiffier.

Selain itu, terdapat perubahan signifikan dalam cara penghitungan biaya operasional. Sebelumnya, formula harga mengacu pada estimasi biaya di level Organisasi Produser (OP), namun kini beralih menggunakan data spesifik dari wilayah Saône-et-Loire melalui sistem Galacsy.

"on sait comment elle réagit" ucap Anthony Ecoiffier.

Indikator biaya produksi departemental yang baru ini memiliki bobot sebesar 50 persen dalam formula harga akhir karena dianggap lebih menguntungkan peternak. Sementara itu, indikator produk penjualan industri menyumbang 30 persen dari total nilai perhitungan.

"Nous avons rehaussé la base de l’indicator produit de vente industriel qui correspond au marché de l’ultrafrais (yaourts, prix usine)" jelas Anthony Ecoiffier.

Sisa dari formulasi harga tersebut dibagi secara merata dengan mempertimbangkan harga pasar susu mentah yang berlaku. Langkah penyesuaian ini diharapkan dapat memperkuat ekosistem produksi susu di wilayah Jura dan sekitarnya di tengah ekspansi kapasitas produksi Danone.