59 menit yang lalu
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mencatat lonjakan tajam harga cabai merah keriting sebesar 30,62 persen menjadi Rp63.350 per kilogram pada perdagangan Senin, 11 Mei 2026 pukul 10.00 WIB. Kenaikan signifikan ini berbanding terbalik dengan tren penurunan harga pada komoditas daging sapi, telur ayam, dan mayoritas jenis beras secara nasional.
Data PIHPS yang dilansir Antara menunjukkan harga cabai merah besar juga ikut terkerek naik 18,03 persen menjadi Rp59.900 per kilogram. Sebaliknya, harga cabai rawit hijau justru mengalami penurunan drastis sebesar 30,03 persen ke angka Rp34.250 per kilogram di tingkat pedagang eceran nasional.
Kondisi pasar di Kabupaten Cirebon mencatatkan anomali harga yang lebih tinggi dibandingkan rata-rata nasional, dengan cabai rawit merah menyentuh Rp81.950 per kilogram. Menurut laporan Bisnis.com, fluktuasi harga cabai ini berkaitan erat dengan kondisi pasokan dari sentra produksi yang belum stabil akibat faktor cuaca dan distribusi.
Untuk sektor protein, harga daging sapi kualitas I turun 9 persen menjadi Rp134.500 per kilogram, sementara kualitas II turun menjadi Rp126.100 per kilogram. Kompas TV melaporkan harga daging ayam ras segar turut melemah 1,92 persen ke level Rp38.250 per kilogram dan telur ayam ras turun 1,44 persen menjadi Rp30.850 per kilogram.
Kelompok komoditas beras menunjukkan tren stabil hingga menurun, di mana beras kualitas medium II turun 4,39 persen menjadi Rp15.250 per kilogram. Hanya beras kualitas bawah I yang terpantau stagnan di harga Rp14.550 per kilogram tanpa mengalami perubahan harga dari hari sebelumnya.
Berikut adalah rincian harga pangan nasional berdasarkan data PIHPS per 11 Mei 2026:
| Cabai Merah Keriting | Rp63.350 | Naik 30,62% |
| Cabai Merah Besar | Rp59.900 | Naik 18,03% |
| Bawang Merah | Rp48.900 | Naik 5,5% |
| Bawang Putih | Rp39.550 | Naik 0,76% |
| Daging Sapi Kualitas I | Rp134.500 | Turun 9% |
| Daging Sapi Kualitas II | Rp126.100 | Turun 9,38% |
| Daging Ayam Ras Segar | Rp38.250 | Turun 1,92% |
| Telur Ayam Ras Segar | Rp30.850 | Turun 1,44% |
| Gula Pasir Lokal | Rp18.150 | Turun 5,71% |
| Minyak Goreng Curah | Rp19.700 | Turun 4,6% |
| Beras Kualitas Medium I | Rp15.600 | Turun 3,11% |
| Beras Kualitas Super I | Rp16.950 | Turun 2,59% |
Minyak goreng kemasan bermerek I mengalami sedikit kenaikan 0,63 persen menjadi Rp23.950 per liter, sementara bermerek II turun 2,62 persen ke harga Rp22.300 per liter. Kelancaran pasokan di pasar tradisional diharapkan dapat menekan fluktuasi harga bahan pokok harian dalam beberapa waktu ke depan.
English (US) · 
Indonesian (ID) ·